O Pó de Poeira Tinto é um vinho português da região do Alentejo, produzido pela Herdade do Rocim. Elaborado com castas tradicionais, apresenta cor rubi intensa e aromas de frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e amora, combinados a notas sutis de especiarias e ervas aromáticas. Em boca, é equilibrado, de corpo médio, com taninos macios, acidez harmoniosa e final persistente, refletindo o caráter autêntico do Alentejo.
Harmonização: ideal para carnes grelhadas, assados, massas com molhos robustos e queijos curados.
Teor alcoólico: aproximadamente 13,5%.
Temperatura de serviço: 16-18 °C